Un grand classique de la cuisine québécoise dans une édition abrégée.
La cuisine raisonnée, Congrégation Notre-Dame, nouvelle édition abrégée, Éditions Fides, Montréal, 2003, avec ruban marque page, Index, 416 p.
La cuisine raisonnée est un manuel de pratiques à la fois culinaire, diététique et ménagères. Les plus importants savoir-faire pratiques, enseignés dans les programmes ménagers sont publiés dans les manuels d’économie familiale, mais surtout dans les livres de cuisine raisonnée, très appréciés de nos jours. Ces livres, s'il présentent des recettes, nous informent aussi sur la chimie des aliments, les rations alimentaires, la base de la diététique, l'art de recevoir à table, etc.
De 1919 à nos jours, 15 éditions de La cuisine raisonnée ont vu le jour.
Dimensions: 19 cm X 23 cm
État/Condition: État impeccable. jaquette et livre comme neufs mis à part le nom de l'ancienne propriétaire sur la tranche devant. Intérieur sans aucune marque.
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La cuisine raisonnée, CND, Nouv. éd. abrégée
- Modèle: B768
- Disponibilité: 1
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20,00$
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